Das rotbraune Rehfleisch ist sehr fettarm. Es enthält viele Vitamine der B-Gruppe, Mineralstoffe und Spurenelemente. Das Fleisch zeichnet sich durch einen hohen Anteil an hochwertigem Eiweiß aus, das bestens in körpereigenes Eiweiß umgewandelt werden kann. Zudem hat es einen hohen Eisengehalt, ist cholesterinarm und vor allem gut verdaulich Dieses Produkt wird in einem frischen Zustand schockgefrostet.